SajianSedap.com - Tak harus memiliki tampilan yang mewah dan sulit dibuat, ikan tuna bisa jadi hidangan lezat kalau diolah dengan Resep Tuna Suwir ini.
Hadir dengan rasa yang enak maksimal, menu simple ini sudah pasti bikin keluarga jadi pengen makan terus.
Jangan khawatir, bisa kita buat dengan sedikit bahan saja, menu praktis serba ikan ini sudah bisa kita masak untuk jadi menu makan siang nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram tuna frozen, potong-potong, goreng2 batang serai, memarkan10 lembar daun jeruk, sobek-sobek2 lembar daun pandan1 ikat kemangi, ambil daunnya3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir500 ml air
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai1 sendok teh terasi, bakar2 buah cabai merah8 buah bawang merah1 buah tomat
Cara Membuat Tuna Suwir:
1. Suwir ikan tuna agak besar-besar. Sisihkan.
2. Rebus air, serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum. Masukkan ikan tuna. Biarkan hampir mengering.
3. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kemangi. Aduk di atas api kecil sampai kering sekali.
Baca Juga: Resep Daging Bakar Kari, Ide Olahan Daging Lezat Untuk Menu Bersantap Di Akhir Pekan
Baca Juga: Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu! Resep Cumi Saus Padang yang Enak Ini Membuatnya Sangat Mudah!