Ini Dia Hidangan Unik Khas Bogor, Resep Taoge Goreng, yang Bikin Makan Malam Tanpa Harus Merasa Bersalah

By Dwi, Selasa, 10 Oktober 2023 | 17:00 WIB
Resep Taoge Goreng, Menu Tradisional Khas Bogor yang Pasti Bikin Keluarga Ketagihan (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Taoge Goreng ini merupakan salah satu hidangan unik dari Bogor yang tak bikin kita gendut.

Rasa dari menu tradisional ini juga sangat gurih, sehingga bikin mulut jadi sulit berhenti mengunyah.

Yuk, lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu praktis berikut ini.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:400 gram taoge, dicuci bersih150 gram oncom, dipotong kotak8 buah ketupat, dipotong-potong200 gram mi kuning basah, diseduh15 tangkai kucai, dipotong-potong250 gram oncom, dicincang kasar250 gram taoco manis6 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir800 ml air5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:10 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabai merah5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Taoge Goreng:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan taoco sampai harum. Masukkan oncom yang dicincang kasar. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk sampai matang.

3. Seduh taoge, oncom, mi, dan kucai sampai layu. Angkat. Tambahkan potongan ketupat. Siramkan kuah oncom. Sajikan.

Baca Juga: Ampuh Bikin Keluarga Doyan Makan Sayur, Segera Hadirkan Resep Beef Brokoli Untuk Pelengkap Makan Malam Nanti

 Baca Juga: Punya Cita Rasa Unik, Resep Udang Terung Medan Enak Dan Praktis Ini Selalu Bikin Berdecak Kagum