SajianSedap.com - Menyantap ayam goreng tak lagi membosankan kalau kita olah dengan Resep Ayam Goreng Stroganoff ini.
Menu simple dengan tampilan mewah ini rasanya jelas enak banget, sehingga bakal bikin keluarga jadi lebih lahap makannya.
Tunggu apa lagi? Segera hadirkan menu sederhana yang enak maksimal ini untuk jadi menu makan siang nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 buah paha ayam bagian atas1/4 buah jeruk lemon, ambil airnya1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 lembar bayleaf1 sendok makan tepung terigu4 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam bubuk200 ml kaldu daging1/2 sendok teh peterseli, cincang halus untuk taburan2 sendok makan mentega asin, untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Stroganoff:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit.Goreng di dalam minyak goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayleaf sampai harum.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
4. Tuang kaldu. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kental.
5. Masukkan sour cream. Aduk rata. Aduk sampai meletup-letup.
6. Masukkan ayam dan peterseli. Aduk ayam hingga terbalut saus.
Baca Juga: Cara Ampuh Membuat Resep Bakso Ayam Goreng yang Anti Gagal Bisa Kita Tiru Di Sini