SajianSedap.com - Resep Sup Bola-Bola Daging Kembang Tahu yang hadir dengan kuah gurih ini bisa banget jadi pilihan untuk menu makan malam nanti.
Cita rasa yang istimewa dari menu sederhana ini, membuat seisi rumah yang menyantapnya jadi tak cukup satu porsi saja.
Yuk, hadirkan saja menu praktis dengan rasa super enak untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Bola-Bola Daging:350 gram daging giling1 putih telur1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan tepung sagu
Bahan Sup:2.500 ml kaldu daging4 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan2 buah wortel, dipotong kotak 1cm100 gram buncis, dipotong 1 cm3 lembar jamur kuping kering, direndam, dipotong-potong35 gram kembang tahu, rendam, potong-potong4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/2 sendok teh pala bubuk2 tangkai daun seledri, iris
Cara Membuat Sup Bola-Bola Daging Kembang Tahu:
1. Campur daging giling,telur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Bentuk bola bola dengan sendok teh. Rebus ke dalam kaldu ayam hingga terapung.
3. Tambahkan bawang putih,wortel, buncis, garam, merica, dan pala bubuk. Masak hingga sayuran layu.
4. Masukkan jamur, kembang tahu, dan seledri. Aduk rata.