Resep Rica Sayuran, Menu Lezat untuk Solusi Hidangan Sedap Tanpa Harus Repot

SajianSedap.com - Resep Rica Sayuran yang enak maksimal ini memang pantas dihadirkan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.

Meskipun rasanya jempolan, menu praktis bisa kita buat tanpa perlu harus repot.

Tertarik untuk lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu simple satu ini?

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
7 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
1 buah terung, dipotong-potong
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 buah jagung manis, dipipil
50 gram daun melinjo
1 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
2 cm jahe

Cara Membuat Rica Sayuran:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan tomat hijau. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang, terung, dan jagung manis. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.

3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun melinjo. Aduk rata. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Jagung, Menu Pelengkap Favorit yang Tak Boleh Sampai Dilewatkan

 Baca Juga: Resep Soto Betawi Susu, Menu Unik Dari Indonesia Untuk Menu Spesial Makan Malam Nanti

 

PROMOTED CONTENT