SajianSedap.com - Resep Telur Puyuh Masak Gurih ini adalah olahan telur puyuh dengan kuah beraroma rempah yang sedap yang cocok untuk jadi menu utama makan siang nanti.
Dibuat dengan bahan yang sederhana, menu simple ini pun sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Kita juga bisa menikmati kelezatan dari menu sederhana ini di tiap suapan!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:24 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng berkulit7 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus1 buah tomat merah, potong-potong2 cm jahe, memarkan3 cm kayumanis2 butir cengkih2 sendok makan kecap manis1/4 sendok teh pala bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Telur Puyuh Masak Gurih:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kayumanis, dan cengkih sampai harum.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang santan sedikit-sedikit. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai kental. Taburi bawang merah saat disajikan.