SajianSedap.com - Punya stok mi kering lebar di rumah? Olah saja dengan Resep Mi Goreng Tabur Wijen yang enak ini.
Hadir dengan toping ayam dan otak-otak sebagai menu pelengkap, menu simple ini pasti bikin susah move on begitu kita santap.
Kalau tak ingin repot menghadirkan menu sarapan yang sedap, contek saja menu praktis yang enak maksimal ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram mi kering lebar, direbus200 gram dada ayam, diiris tipis melebar1 butir telur, dikocok lepas3 buah otak-otak, dipotong 1 cm, digoreng berkulit4 lembar kol dipotong kotak4 batang caisim, dipotong-potong100 ml air1/2 sendok makan kecap asin1 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1/2 sendok teh bubuk merica1 batang daun bawang, diiris2 sendok makan minyak untuk menumis2 sendok teh wijen sangrai, sebagai taburan
Bumbu Tumbuk Kasar:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Mi Goreng Tabur Wijen:
1. Lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan otak-otak, kol dan caisim. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan air. Masak sampai meresap. Masukkan mi, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.