Terkadang ditambahkan belimbing wuluh untuk rasa asam yang khas.
5. Sayur Asem Kalimantan
Menggunakan ikan patin sebagai bahan utama, dimasak dengan belimbing wuluh, labu siam, kacang hijau, dan tomat.
Tampilan berbeda, namun tetap memiliki rasa segar dan nikmat khas sayur asem.
Meskipun terdapat perbedaan dalam tampilan dan beberapa bahan, kelima jenis sayur asem tersebut sebenarnya memiliki cita rasa khas sayur asem.
Selain sayur asem, Indonesia juga memiliki beragam hidangan sayur lain, mulai dari sayuran berkuah hingga salad seperti gado-gado atau pecel.
Sebagian artikel ini telah tayang di Gramedia.com dengan judul Resep Sayur Asem dan Keunikan dari Tiap Daerah
Baca Juga: Tinggal Tunjukkan KTP, 6 Restoran Ini Bakal Kasih Makanan Gratis Bagi yang Berulang Tahun