SajianSedap.com - Siapa yang suka makan di warung Padang?
Entah itu sebagai sarapan, makan siang atau bahkan malam hari, warung Padang selalu ramai pembeli.
Beragam menu yang dipilih menjadi salah satu penyebab warung makan ini selalu laris manis.
Salah satu menu yang kerap jadi favorit banyak orang adalah ayam pop.
Walau sudah ada ayam goreng atau ayam bakar, tetap saja jenis olahan ayam ini jadi pilihan utama.
Banyak yang mengira kalau kata 'pop' dari olahan daging ayam ini terpengaruh genre musik.
Padahal sebenarnya pop itu berasal dari kata ini yang dipersingkat.
Sejarah Ayam Pop khas Minang
Melansir Kompas.com, dalam perjalanan Ekspedisi Jalur Rempah di Bukittinggi, Sumatera Barat, mengunjungi Restoran Family Benteng Indah.
Konon rumah makan ini adalah tempat cikal bakal ayam pop yang dijual di rumah makan khas Minang yang tersebar sampai ke luar negeri.
"Rumah makan ini sudah lama, dari tahun 1950-an. Iya, memang ayam pop awalnya dari Family Benteng Indah ini," kata Thamrin, pekerja di restoran Family Benteng Indah dari tahun 1973.
Thamrin mengatakan resep ayam pop bermula dari atasannya atau pemilik Restoran Family Benteng Indah.
Baca Juga: Ciri Rumah Makan Padang Asli yang Ada di Luar Sumatra Barat, Penggemar Nasi Padang Wajib Tahu!