SajianSedap.com - Magic com merupakan salah satu peralatan elektronik yang bisa membantu Anda dengan mudah untuk memasak nais.
Tinggal colok dan tunggu hingga matang, Anda tak perlu lagi memasak secara manual.
Berbeda dengan rice cooker, magic com pun bisa dipakai untuk memaska hidangan lain seperti mengukus makanan atau memasak makanan berkuah.
Hal ini itulah yang menjadi perbedaan rice cooker dan magic com.
Selain soal cara memasak nasi, salah satu masalah yang sering dihadapi setelah memasak nasi di magic com adalah nasi yang lengket pada bagian bawah.
Hampir semua orang pasti pernah mendapatkan pengalaman ini.
Meski panci magic com menggunakan bahan anti lengket, nyatanya kerak nasi masih saja selalu muncul.
Tentunya hal ini membuat nasi yang ada di magic com Anda tidak termasak semua bukan.
Lalu bagaimana cara mencegah hal ini terjadi.
Rupanya lengketnya nasi pada bagian bawah magicccom ini tidak terjadi pada semua jenis nasi loh.
Melansir dari Buzz Feed, ada banyak sekali jenis beras, dan cukup sulit untuk menghafal semuanya.
Baca Juga: Ciri Rumah Makan Padang Asli yang Ada di Luar Sumatra Barat, Penggemar Nasi Padang Wajib Tahu!
Tetapi satu hal yang akan berguna adalah mengetahui perbedaan antara beras berbiji pendek dan berbiji panjang.
Nasi bulir pendek montok biasanya lengket.
Nasi berbiji panjang (tentu saja) lebih panjang, tidak saling menempel, dan lebih empuk daripada padat, ini adalah jenis nasi yang Anda inginkan untuk pilaf dan salad nasi.
Nah, sebagian besar nasi yang dikonsumsi di Indonesia ini berbulir pendek sehingga cenderung lengket.
Namun Anda bisa mengatasinya dengan 3 trik mudah berikut ini.
1. Selalu cuci nasi
Selalu bilas beras Anda sebelum dimasak.
Ini akan membuatnya tidak terlalu lengket dan mencegahnya menggumpal.
Ini menghilangkan kelebihan pati yang menempel di bagian luar nasi yang membuatnya lengket dan mencegahnya saling menempel.
Anda dapat melakukannya dengan membilasnya menggunakan saringan atau dengan memasukkannya ke dalam semangkuk air dan menggunakan tangan Anda untuk mencucinya.
2. Masukkan sedikit minyak
Untuk nasi yang tidak ingin lengket, masukkan sedikit minyak atau sedikit mentega ke dalam cairan masak (sekitar satu sendok makan).
Saat nasi dimasak, nasi akan mencegahnya saling menempel dan menghasilkan butiran indah yang sempurna.
3. Jangan dibuka sebelum 15 menit
Sebaiknya jangan buka tutup magic com setelah matang.
Setelah nasi Anda matang, diamkan sekitar 15 menit sebelum dimakan.
Segera setelah nasi Anda selesai dimasak, Anda pasti ingin memakannya tetapi Anda harus menunggu 15 menit lagi
Sebagai gantinya, dengan handuk masih tertutup, diamkan nasi selama sekitar 15 menit.
Ini akan mendistribusikan kembali kelembapan ke seluruh nasi dan membuatnya lebih konsisten. Pelajari lebih lanjut tentang langkah penting ini di sini.
Nah itulah 3 trik yang bisa membantu Anda sata memasak nasi di magic com agar tidka lengket di bagian bawahnya.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Nasi Uduk, Makanan Khas Betawi yang Bukan Sekedar Nasi Berbumbu Saja