Anda bisa menyimpannya di plastik kemasan yang ada yang dilengkapi ziplock, atau memindahkannya ke toples yang bertutup rapat.
Selalu tutup kembali kemasan dengan rapat selepas Anda mengambil bumbu rempah untuk menyedapkan sajian.
2. Letakkan Di Tempat Gelap
Letakkan bumbu rempah di lemari kabinet dapur yang gelap namun tidak lembab.
Jangan meletakkan bumbu rempah di tempat yang terpapar banyak cahaya, baik cahaya matahari maupun cahaya lampu.
Cahaya matahari bisa meruska tekstur bumbu, menghilangkan aroma juga citarasanya.
3. Jauhkan Dari Sumber Panas
Meletakkan bumbu rempah di dekat kompor memang praktis, kapanpun Anda butuhmenyedapkan sajian, jangkauan tangan bisa langsung meraih bumbu yang Anda inginkan.
Namun ingat, sumber panas seperti kompor juga bisa merusak tekstur bumbu bubuk yang Anda simpan.
Jadi letakkan toples bumbu rempah bubuk ini di tempat yang jauh dari sumber panas seperti kompor dan mesin lemari pendingin.
4. Jauhkan Dari Kelembaban Tinggi
Selain menjauhkannya dari sumber panas, Anda harus menjauhkannya juga dari tempat-tempat yang memiliki kelembaban tinggi seperti bak cuci piring.
Jangan memasukkan pula bumbu dapur kering ke dalam freezer.
Dan pastikan sendok yang Anda gunakan untuk mengambil bumbu dalam kondisi kering.
Baca Juga: Resep Spicy Lemon Slush, Minuman Segar Dengan Aroma Rempah yang Manjakan Hidung