Tempatkan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik dengan udara dihilangkan.
Simpan di laci yang lebih tajam di lemari es hingga tiga minggu.
Buang jika/ketika Anda melihat tanda-tanda jamur.
Anda juga bisa membekukannya.
Tempatkan tangan atau kenop jahe yang belum dikupas ke dalam wadah kedap udara atau kantong freezer.
Simpan di freezer hingga tiga bulan.
Jahe beku tidak perlu dicairkan sebelum diparut, diiris, atau dicincang.
Baca Juga: Ukuran Enggak Jaminan, Begini Tips Memilih Wortel yang Enggak Gampang Busuk