Kerusakan sel akibat infeksi akan lebih cepat teratasi, sehingga tubuh akan lebih efektif dalam melawan serangan bakteri yang masuk.
4. Membantu mengatasi darah tinggi
Ceker ayam disebut-sebut lebih banyak mengandung protein kolagen dibandingkan daging dada ayam.
Protein kolagen ceker ayam ini mempunyai fungsi untuk menurunkan tekanan darah.
Kolagen ini mampu menurunkan kadar renin plasma, sehingga tidak membuat tekanan darah menjadi lebih tinggi.
Selain itu juga mengandung potasium, sehingga penderita hipertensi akan sembuh jika mengkonsumsi ceker ayam.
5. Mengatasi masalah pencernaan
Ceker ayam bisa dijadikan sup atau kuah kaldu yang rasanya sangat nikmat.
Bahkan semua nutrisi seperti protein, kolagen, kondroitin, dan glukosamin juga akan larut ke dalam sup.
Manfaat berbagai nutrisi tersebut sangat bagus untuk membuat pencernaan menjadi lebih sehat.
Efek nutrisi tersebut juga sangat penting untuk membuat usus menjadi lebih sehat sehingga saluran pencernaan Anda menjadi lebih sehat.
Dengan 5 manfaat tersebut, pastinya melewatkan ceker ayam sebagai hidangan Anda bisa membuat Anda menyesal.
Dengan pengolahan yang tepat, ceker ayam pun bisa menjadi hidangan yang nikmat kok.
Berikut ini salah satu resep ceker ayam mercon yang bisa Anda olah.