Baca Juga: Cara Menggoreng Ikan Agar Crispy Seperti Buatan Restoran, Ikuti Tips Chef Ini, Dijamin Antigagal!
2. Membersihkan Minyak Bekas Menggoreng Tepung
Hal ini pasti salah satu masalah yang ibu-ibu di dapur alami.
Setelah menggoreng hidangan dengan balutan tepung seperti ayam goreng atau cumi goreng tepung, biasanya minyak akan jadi kental dan berwarna keputihan.
Minyak seperti ini sudah tercampur tepung, sehingga minyak akan jadi cepat gosong saat menggoreng kembali.
Cara membersihkannya gampang banget, cukup diamkan dulu minyak semalaman.
Nantinya tepung pasti akan mengendap ke bagian bawah permukaan minyak.
Gunakan saja minyak di bagian atasnya dan buang bagian minyak yang mengendap.
Setelah itu minyak siap digunakan kembali.
3. Menghilangkan Bau Pada Minyak
Minyak dapat menyerap bau, apalagi jika kita habis menggoreng ikan asin.
Bau pada minyak pasti berubah, dan terkadang jadi tidak enak ketika kita gunakan untuk menggoreng makanan lainnya.
Ternyata, salah satu bahan makanan ini bisa menghilangkan bau pada minyak, loh, sase lovers!
Bahan yang bisa kita gunakan adalah serai, dan cara menggunakannya sangat mudah.