Melansir dari Southern Living, sebuah akun YouTube bernama Foody Tube, membagikan trik merebus kentangnya sehingga mudah dikupas setelah matang.
Bahkan tanpa perlu pisau.
Begini cara melakukannya.
Dengan menggunakan pisau tajam, tusuk kulit kentang mentah secara melingkar di sekeliling bagian tengah kentang.
Anda dapat melakukannya dengan cepat (dan aman) dengan memutar-mutar kentang menggunakan satu tangan dan memegang pisau dengan kuat di tangan lainnya.
Selanjutnya, rebus seperti biasa.
Pindahkan kentang ke dalam panci besar berisi air dingin secukupnya hingga menutupi kentang setidaknya satu inci.
Rebus sampai empuk dan tiriskan.
Setelah cukup dingin untuk disentuh (ini penting!), tarik kulit kentang dari setiap sisi garis yang tertusuk dan kulit kentang akan terlepas dengan mudah.
Tidak hanya cara yang lebih cepat dan mudah untuk membuat kentang tumbuk yang lezat, namun dengan trik mudah ini, rasanya juga akan lebih enak!
Itu karena sebagian besar rasa kentang berasal dari kulitnya, jadi menyimpannya selama proses perebusan akan menambah rasa pada dagingnya.
Jadi dengan trik ini Anda bisa mendapatkan rasa kentah otentik dengan aroma khas dari kulitnya.
Semoga informasi ini bermanfaat!