"Ini mungkin tampak seperti akan mempercepat, tetapi Anda tidak boleh mencairkan daging dengan air panas karena bagian luarnya akan lebih cepat panas daripada bagian dalamnya,” kata Harrington.
Dengan kata lain, lapisan luarnya dapat mencapai zona bahaya suhu dan berisiko bagi bakteri dan racun untuk terakumulasi pada tingkat yang berbahaya.
Bahkan jika bagian tengah dari daging ayam beku ini mungkin masih beku, jelasnya.
Lantas bagaimana cara aman mencairkan daging ayam beku ini.
Anda bisa menaruhnya di chiller kulkas malam sebelum Anda memasak daging ayam Anda.
Selain itu Anda juga bisa mencairkan dengan air es alih-lih memakai air panas.
Sase Lovers juga bisa mencairkannya memakai microwave loh.
Jadi jangan keliru lagi mulai sekarang.
Baca Juga: Fakta Menarik Ayam Taliwang, Kuliner Khas NTB yang Ternyata Harus Pakai Ayam Muda