Meski bisa disimpan lama, Anda perlu berhati-hati.
Ada beberapa tanda yang harus diwaspadai saat menentukan apakah kentang sudah busuk.
Salah satu tanda yang paling terlihat adalah perubahan warna.
Jika kentang sudah berubah warna menjadi hijau, maka kentang tersebut tidak aman lagi untuk dimakan.
Tanda lain yang harus diwaspadai adalah perubahan tekstur.
apakah kentang hijau bahaya jika dimakan?
Jika menjadi lunak atau lembek, berarti sudah busuk.
Dan jika sudah mulai bertunas atau timbul bintik hitam atau berbau tidak sedap, sebaiknya tidak dikonsumsi.
Lantas bagaimana jika terlanjur memakan kentang yang sudah 'buruk' ini?
Melansir dari Insanely Good Recipe, makan kentang yang buruk dapat menyebabkan keracunan makanan.
Gejalanya meliputi mual, muntah, diare, kram perut, dan demam.