Setelah itu oleskan sedikit margarin di atasnya.
Supaya kita bisa mengangkat kulit dadar gulung dengan mudah ketika sudah matang.
4. Perhatikan Ketebalan dadar Gulung
Hindari membuat kulit dadar gulung yang terlalu tipis ataupun terlalu tebal.
Kulit yang terlalu tipis akan mudah sobek, sedangkan kulit yang terlalu tebal akan membuatnya sulit untuk dilipat.
Gunakan sendok sayur agar mendapatkan takaran adonan yang pas saat menuang adonan ke dalam wajan.
Kita cukup tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam wajan, lalu lebarkan hingga rata.
Kulit dadar gulung yang sudah matang ditandakan dengan munculnya pori-pori dan tekstur adonan yang agak kering.
Jangan tunggu adonan menjadi kering, karena membuatnya mudah sobek saat dilipat.
5. Simpan Dalam Wadah Kedap Udara
Mau buat kulit dadar gulungnya malam hari lalu ingin diolah esok paginya?
Bisa kok.
Tapi pastikan kita menyimpan kulit dadar gulung yang sudah matang ke dalam wadah kedap udara.
Jangan lupa juga selipkan daun atau plastik ke dalam tumpukan kulit dadar gulung supaya tidak menempel satu sama lainnya.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Telur Sayur Enak Dan Simple Ini Mantap Untuk Menu Sarapan Nanti
Kita juga bisa menyimpannya pada suhu ruang saja.
Tapi agar lebih baik lagi disarankan untuk mengolahnya kurang dari 24 jam
Agar rasa dan teksturnya tetap enak.
Baca Juga: Bikin Si Kecil Senang Dengan Membuat Resep Dadar Gulung Saus Tape Untuk Camilan Di Rumah!
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Saus Kinca, Kreasi Dadar Gulung Lezat Untuk Camilan Keluarga Tercinta