SajianSedap.com - Resep Urap Bumbu Merah adalah satu dari sekian banyak menu sehat asli Indonesia.
Menu tradisional yang terdiri dari aneka sayuran ini bisa juga jadi ide jualan yang hanya butuh modal kecil loh, sase lovers.
Kalau penasaran ingin tahu rincian harga pokok penjualan untuk usaha menu simple ini, simak resep berikut hingga selesai, ya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gr kelapa muda parut kasar1 ikat kangkung, siangi, rebus1 bh wortel, iris-iris Panjang, rebus6 lonjor kacang Panjang, potong 5 cm, rebus100 gr tauge, rebus
Bumbu Halus:5 btr bawang merah3 siung bawang putih5 bh cabai merah keriting2 bh cabai rawit merah2 cm lengkuas5 cm kencur1 sdm gula merah¾ sdt garam½ sdt gula pasir
Cara Membuat Resep Urap Bumbu Merah:
1. Campur bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata.
2. Sangrai kelapa parut cukup sampai harum dan setengah kering.
3. Aduk rata sayuran dengan kelapa parut yang telah disangrai. Sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan: