Selain itu,manfaat ceker ayam juga diperoleh dari nutrisi lainnya, seperti magnesium dan vitamin E.
Banyak juga, ya gizi yang terkandung dalam ceker ayam ini?
Yakin nggak mau konsumsi ceker ayam?
Sebelum menikmatinya, Sase Lovers perlu juga memperhatikan pengolahannya agar nutrisi yang terkandung dalam ceker tidak terbuang sia-sia.
Berikut cara mengolah ceker ala Sajian Sedap yang bisa diikuti.
Tips Mengolah Ceker yang Empuk dan Enak
Bersihkan ceker
Hal pertama yang bisa Anda lakukan adalah membersihkan ceker ayam terlebih dahulu.
Potong kuku dan kulit paling luarnya agar bersig dari kotoran.
Untuk mempermudah menguliti kulit luarnya, bisa direndam di dalam air panas selama 10 menit terlebih dahulu.
Marinasi ceker
Setelah dibersihkan, marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit agar bau amis ceker hilang.
Perebusan
Tahap ini merupakan proses yang menentukan empuk atau tidaknya ceker ayam.
Bila Sase Lovers mau ceker empuk dengan cepat, disarankan menggunakan panci resto yang hanya memakan waktu 10 menit.