Dengan merendamnya terlebih dahulu, kita bisa lebih menghemat gas karena bisa memasaknya dengan waktu yang lebih singkat.
Untuk waktunya, kita bisa merendam kacang hijau selama 3-4 jam sebelum diolah.
2. Didihkan Air
Setelah kacang hijau direndam, tahan selanjutnya adalah merebusnya.
Ada trik yang bisa kita lakukan agar proses merebusnya jadi lebih singkat dan bisa menghemat gas.
Yaitu dengan cara mendidihkan air terlebih dahulu, baru memasukkan kacang hijau ke dalamnya.
Dengan cara ini, dijamin kacang hijau akan jadi lebih cepat empuk dan mekar.
3. Gunakan Api Sedang
Saat merebus kacang hijau, kita bisa gunakan api sedang.
Hindari menggunakan api kecil, karena hal itu bisa menambah waktu kita saat memasaknya.
Tapi hindari juga menggunakan api yang terlalu besar.
Hal ini karena akan membuat kacang hijau matangnya jadi tidak merata.
Jadi sebaiknya gunakan api sedang saja ya sase lovers.
Baca Juga: Tak Hanya Segar, Resep Es Pandan Kacang Hijau Ini Juga Kaya Nutrisi