4. Waktu Memasukkan Gula Dan Garam
Sebaiknya, saat memasak kacang hijau, sase lovers jangan terburu-buru memasukkan gula dan garam.
Karena,memasukkannya terlalu cepat maka hal tersebut bisa mempengaruhi kematangan kacang hijau.
Pastikan memasukkan gula dan garam saat kacang hijau sudah mulai mekar.
5. Tambahkan Daun Pandan Dan Jahe
Pernahkah sase lovers saat masak kacang hijau aromanya jadi langu?
Agar tidak terjadi lagi, kita bisa menambahkan daun pandan atau jahe ke dalam rebusannya.
Selain bisa menghilangkan bau langu pada kacang hijau, penggunaan jahe juga bisa menambahkan sensasi hangat dan juga cita rasa lebih enak pada rebusan kacang hijau.
6. Rebus 7 Menit Dan Diamkan 30 Menit
Trik lain yang bisa kita lakukan saat merebus kacang hijau agar mengehemat gas adalah dengan merebusnya selama 7 menit saja.
Kita bisa gunakan alat penghitung waktu.
Setelah itu kita bisa matikan api, dan biarkan panci perebusan kacang hijau dalam kondisi tertutup selama 30 menit.
Cara ini dilakukan untuk membuat proses memasak kacang hijau tetap berlanjut meskipun kompor dalam keadaan mati.
Jadi, rebusan kacang hijau tetap bisa empuk dan bisa membuat kita jadi hemat gas.
Baca Juga: Resep Es Puding Kacang Hijau, Minuman Segar yang Bikin Sehat