Caranya ternyata mudah kok.
Ya, Anda bisa jadi lihai mengolah ikan, namub tidak dengan kerang.
Sebelum dimasak, Anda perlu menyiapkannya dengan merendamnya dalam air asin selama 30 menit hingga satu jam.
Merendam kerang dengan air asin atau air garam secara alami akan mengeluarkan kotorannya.
Setelah itu, bersihkan satu per satu untuk menghilangkan kotorannya.
mengolah kerang segar
Hati-hati dengan bagian ujungnya yang tajam karena dapat melukai Anda.
Kerang dan kerang yang pecah atau terbuka harus dibuang.
Kerang yang sudah terbukan bisa jadi sudah rusak dan tidak layak dikonsumsi.
Selanjutnya, Anda ingin mengukusnya dalam panci dengan air secukupnya.
Dengan cara ini, mereka akan terbuka.