Setelah itu tergantung masakannya.
Kerang populer untuk makanan pembuka seperti salad atau dibumbui dengan bumbu sederhana.
Namun Anda juga bisa mengolahnya menjadi resep lain seperti Kerang Cabai Hijau berikut ini.
Bahan:
300 gram kerang darah, dicuci bersih
6 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 buah cabai hijau besar, diiris miring
2 buah tomat hijau, dipotong panjang
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir