Namun bila ingin disantap bersama daunnya, iris dahulu daun jeruk hingga halus.
Cara simpan
Daun jeruk bisa disimpan di dalam kantung plastik atau wadah kedap udara lalu disimpan di dalam bagian tempat sayur di lemari es.
Ketika dikeluarkan, buang dahulu bagian yang busuk lalu angin-anginkan agar embunnya kering sebelum disimpan kembali.
Daun jeruk bisa bertahan sampai 4 hari dalam keadaan segar dengan cara penyimpanan yang betul. Daun jeruk juga bisa disimpan di dalam freezer namun warna daunny aakan berubah.
Masakan dengan daun jeruk
Sebetulnya, semua jenis masakan bisa saja ditambahkan daun jeruk, terutama bila Sase Lovers suka aromanya.
Jumlah penggunaannya sekitar 5-12 lembar, tergantung kuatnya aroma yang diinginkan.
Yang terpenting, masukkan daun jeruk sesaat sebelum hidangan diangkat agar aromanya tak lekas menguap dan masih tercium harum.
Masak dengan daun jeruk?
Buatkan kesayangan di rumah masakan ini saja.
Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk
Untuk 6 Porsi
Bahan:
6 bh paha atas bawah2 btg serai, memarkan2 lbr daun salam4 cm lengkuas, parut1/2 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa larutkan dengan 2 sdm air350 ml santan dari 1/4 btr kelapa6 lbr daun jeruk2 1/2 sdt garam1 sdt gula merah20 lbr daun jeruk, untuk menggoreng500 ml minyak, untuk menggoreng