Tips Antigagal Membuat Pastel Lapis, Pasti Berhasil! Bikin Tetangga Bolak-balik Minta Resep

By Ersi PW, Minggu, 10 Desember 2023 | 17:25 WIB
Pastel Lapis. (Kompascom)

Setelah dipotong menjadi dua, adonan hafrus kembali digiling dengan posisi penampang yang bergulung menghadap ke arah kita atau terletak di bagian depan.

Mengisi kulit

Sebelum diisi, ingat untuk membalikkan kulit yang sudah digiling sebelumnya agar bagian yang bermotif lapis menjadi terlihat jelas.

Setelah diberi isi lalu dibungkus, perhatikan motif gulungannya.

Bagian yang terpisah, segera dirapatkan dengan cara menyatukannya menggunakan jari jempol dan telunjuk.

Agar motif terbentuk dan tidak lepas gulungannya, pastel harus digoreng di dalam minyak panas sedang.

Selama menggoreng, jangan lupa siram-siram pastel dengan minyak.

Selamat mencoba, Sase Lovers!

(Artikel ini sudah pernah tayang di Majalah Sedap)

 Baca Juga: Serasa Makan di Restoran Hotel Bintang 5, Ternyata Begini Cara Membuat Pastel Tutup yang Lembut di Mulut!