SajianSedap.com - Menjelang Natal dan tahun baru berbagai macam kue untuk sajian biasanya mulai dipersiapkan.
Nah salah satu kue yang cukup familiar bagi masyarakat Indonesia.
Disamping rasanya enak, untuk membuat brownies ada beberapa resep yang tidak menggunakan oven.
Tentu saja hal ini cukup membantu bagi Anda yang tidak memilikinya.
Sama seperti kue pada umumnya, bolu biasanya dibuat dalam ukuran loyang.
Saat menyantapnya brownies biasanya tidka langsung habis.
Apalagi jika ukurannya cukup besar.
Akan ada sisa entah beberapa potong atau bahkan setengah loyang brownies sisa.
Cara Menyimpan Brownies di Kulkas
Karena itu cara menyimpan brownies yang tepat perlu Anda ketahui.
Melansir dari All Recipes, pada umumnya brownies akan aman jika disimpan pada suhu ruangan dengan membungkusnya rapat-rapat dengan plastik wrap atau foil, atau dengan menaruhnya di wadah kedap udara, seperti nampan berpenutup atau wadah Tupperware.
Ini akan mencegah brownies Anda menjadi basi dan mencegah kemungkinan kontaminan.
Baca Juga: 2 Kesalahan Menyimpan Roti Tawar hingga Timbul Jamur Walau Belum Kadaluarsa
Namun, brownies dengan topping yang mudah rusak atau campuran seperti krim keju harus disimpan di lemari es dan disimpan dalam wadah kedap udara.
Apakah perlu mendinginkan brownies
Brownies tidak perlu disimpan di lemari es, tapi bisa bertahan lebih lama lagi jika disimpan did alam kulkas.
Kecuali jika brownies Anda mengandung bahan yang lebih mudah rusak seperti buah segar atau frosting krim keju, brownies tersebut akan baik-baik saja pada suhu ruangan asalkan disimpan dalam wadah kedap udara.
Atau Anda bisa membekukan kue manis satu ini.
Untuk membekukan brownies, bungkus rapat dengan bungkus plastik dan aluminium foil, dan letakkan dalam wadah kedap udara, seperti kantong freezer beritsleting.
Beri label pada tas sesuai dengan itu.
Namun ada catatan tambahan yang perlu Anda perhatikan.
Untuk membekukan loyang brownies baru, Anda harus merencanakan terlebih dahulu dan melapisi loyang Anda dengan kertas roti.
Pastikan untuk menyisakan kertas roti secukupnya agar brownies dapat diangkat setelah selesai.
Baca Juga: Jangan Sampai Lembek dan Berjamur, Begini Cara yang Tepat Menyimpan Sisa Puff Pastry Agar Tahan Lama
Panggang brownies sesuai petunjuk, keluarkan dari oven, dan biarkan dingin sepenuhnya.
Angkat brownies melalui kertas roti, lalu bungkus rapat dengan plastik wrap, dan tambahkan lapisan foil.
Simpan brownies yang sudah dibungkus dalam kantong kedap udara, zip-top, dan beri label sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
Untuk mencairkan brownies beku, keluarkan dari freezer, dan biarkan mencair di piring atau wadah kedap udara pada suhu kamar.
Anda juga dapat memasukkan brownies beku ke dalam microwave dalam waktu 15 detik dengan daya rendah.
Brownies bisa bertahan berapa lama?
Brownies tahan 3 hingga 4 hari dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan dan hingga seminggu di lemari es.
Brownies dapat bertahan hingga 3 bulan di dalam freezer, namun jika dibekukan dalam waktu lama, rasa dan kualitasnya akan mulai menurun.
Campuran brownies kotak yang belum dibuka akan bertahan antara 12 dan 18 bulan di tempat sejuk dan gelap.
Nah sekarang sudah tahu kan cara menyimpan brownies agar tidak berjamur.
Semoga informasi ini bermanfaat!