Cara Menyimpan Ebi Kering
Agar ebi kering Anda tetap dalam kualitas yang bagus dan aromanya terjaga, cara menyimpannya tentu harus tepat.
Pastikan ebi disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Hindari paparan langsung sinar matahari karena dapat memengaruhi kualitas dan rasa ebi.
Simpan ebi dalam wadah yang rapat atau kemasan kedap udara untuk mencegah kelembaban dan udara masuk.
Pastikan wadah atau kantong penyimpanan bersih sebelum Anda meletakkan ebi di dalamnya.
Kontaminasi dapat merusak ebi dan mengurangi umur simpan.
Ebi memiliki kemampuan menyerap bau dari lingkungan sekitarnya.
Hindari menyimpan ebi bersama bahan-bahan yang berbau kuat, seperti bawang, bumbu dapur, atau rempah-rempah.
Meskipun sebagian besar ebi kering dapat disimpan di suhu ruangan, menyimpannya di dalam lemari pendingin dapat membantu mempertahankan kualitas lebih lama.