1. Air hangat
Cara berikut ini adalah cara yang sangat sederhana.
Cukup masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.
Kemudian gunakan air hangat ini untuk merendam lele selama 10-15 menit.
Lendir lele akan luntur selam direndam dengan air hangat. Setelah 10-15 menit, bilas lele dengan air mengalir sampai bersih.
Itulah bahan-bahan dapur yang bisa digunakan untuk menghilangkan lendir lele.
2. Cuka dan garam
Caranya pertama bersihkan dan siangi ikan lele. Kemudian siapkan baskom dan isi dengan campuran air, cuka dan garam. Lalu masukan lele ke dalamnya.
Diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, bilas ikan lele dengan air mengalir.
3. Jeruk nipis dan garam
Terlebih dahulu berihkan dan siangi ikan lele. Lalu untuk menghilangkan lendirnya, rendam lele di dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
Selama perendaman, lendir lele akan luntur. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih.
4. Garam, asam jawa, dan bubuk kunyit
Cara menghilangkan lendiri lele berikutnya yaitu dengan melumuri ikan lele yang telah disiangi dengan campuran 1/2 sendok makan garam, 2 ruas ibu jari asam Jawa, serta 1/4 sendok teh bubuk kunyit dan 2-3 sendok makan air.
Kemudian remas-remas lele. Lalu diamkan selama 10 menit dan bilas dengan air mengalir.
Baca Juga: Disajikan Dengan Sambal yang Segar, Resep Ikan Sambal Mangga Ini Bikin Seisi Rumah Takjub