Vitamin B ini memainkan peran penting dalam mendukung produksi energi, membantu berfungsinya sistem saraf, dan meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.
Selain itu, baby corn mengandung mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan potasium, yang penting untuk menjaga kesehatan sel darah, mendukung kesehatan otot, dan mengatur fungsi jantung.
2. Rendah kalori dan tinggi serat
Jika Anda sedang mengurangi asupan kalori untuk tubuh, baby corn dapat menjadi pilihan makanan yang sang baik.
Dengan kandungan kalorinya yang rendah, baby corn memungkinkan Anda menambah jumlah pada masakan Anda tanpa mengurangi rasa atau nutrisinya.
Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada baby corn membantu pencernaan, melancarkan buang air besar secara teratur, dan memberikan rasa kenyang.
Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin mengontrol makan berlebihan dan mendukung upaya penurunan berat badan.
3. Sumber antioksidan yang kuat
Baby corn adalah sumber antioksidan, mengandung sejumlah besar beta-karoten dan vitamin C.
Antioksidan ini memainkan peran penting dalam menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh, mengurangi stres oksidatif, dan peradangan.
Dengan demikian, baby corn membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti penyakit jantung dan jenis kanker tertentu.
Selain itu, mengonsumsi baby corn dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, mendukung pertahanan tubuh Anda terhadap penyakit.
4. Mengatur kadar gula darah
Bagi individu yang ingin menjaga kestabilan kadar gula darah, baby corn terbukti menjadi tambahan yang cocok untuk makanan mereka.