SajianSedap.com - Meskipun mudah dibuat, Resep Ikan Bakar Kunyit Kecap ini hadir dengan rasa yang enak maksimal.
Untuk bikin momen makan malam nanti jadi terasa lebih berkesan, kita bisa hadirkan menu simple serba ikan berikut.
Percaya deh, makan dengan menu simple yang enak banget ini bikin nasi 1 piring penuh masih terasa kurang.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:8 ekor ikan ekor kuning, dikerat-kerat1 sendok teh air jeruk nipis100 ml air
Bumbu Halus:5 siung bawang putih5 cm jahe3 cm kunyit, dibakar1 sendok teh ketumbar1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan:50 ml kecap manis1 sendok teh kecap asin1 sendok makan madu2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Pelengkap (adu rata):2 buah tomat, dibuang bijinya5 siung bawang merah, dipotong-potong10 buah cabai rawit hijau, dipotong miring1 sendok makan air jeruk lemon1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Ikan Bakar Kunyit Kecap:
1. Aduk rata ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis dan air. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Olesan, campur Kecap Manis Bango, kecap asin, madu, dan margarin. Aduk rata.