1. Bisa Mengurangi Tekanan Gula Darah
Saat ini hipertensi merupakan masalah kesehatan yang umum di kalangan wanita dan pria dari berbagai kelompok umur.
Namun penelitian menunjukkan bahwa menggunakan minyak dari wijen dapat membantu mengurangi hipertensi.
Magnesium dalam minyak ini membantu mengurangi tekanan darah.
Berbagai macam mineral dan vitamin dalam minyak ini membantu meningkatkan kekebalan kita.
Antioksidan dan nutrisi ini membantu tubuh melawan elemen penyebab kanker dengan cara yang lebih baik.
Fitat yang ada dalam biji ini juga dikenal karena sifat pencegah kankernya.
2. Mampu Menurunkan Kolesterol
Biji wijen hitam bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol.
Bahan makanan satu ini mengandung dua zat yang disebut sesamin dan sesamolin, yang termasuk dalam kelompok serat yang disebut lignan.
Lignan, terutama bila dikonsumsi bersama dengan stanol ester (senyawa kimia yang diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat) memiliki efek menurunkan kolesterol.
Biji wijen hitam juga mengandung senyawa tanaman yang disebut fitosterol yang memiliki struktur mirip dengan kolesterol.
Konsumsi mereka tidak hanya menurunkan kadar kolesterol darah, tetapi juga mengurangi risiko mengembangkan jenis kanker tertentu.
Baca Juga: Heran! Cuma Disimpan di Tempat Ini, Minyak Wijen Bisa Awet Sampai 1 Tahun Lamanya