Biji wijen memiliki kandungan fitosterol tertinggi dari semua biji dan kacang-kacangan.
3. Pengobatan Kecemasan Dan Stres
Selain mengonsumsi kopi, biji wijen juga bisa kita andalkan untuk mengurangi masalah kecemasan.
Pada biji wijen terkandung beberapa nutrisi yang mungkin memiliki sifat menghilangkan stres.
Mineral seperti magnesium dan kalsium bertindak sebagai antispasmodik dengan mengatur fungsi otot yaitu kontraksi dan relaksasi.
Thiamin (vitamin B1) memiliki sifat menenangkan yang membantu fungsi saraf yang tepat. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kejang otot, kemurungan, dan depresi.
Triptofan adalah asam amino esensial yang terlibat dalam produksi serotonin, neurotransmitter yang mengurangi rasa sakit dan mengatur pola tidur dan suasana hati.
Ketidakcukupan produksi dan transmisi serotonin di otak dapat mengakibatkan kecemasan dan depresi.
4. Sifat Anti-Kanker
Biji wijen mengandung magnesium yang memiliki sifat anti kanker.
Mereka juga mengandung senyawa anti kanker yang disebut fitat.
Biji wijen telah terbukti efektif dalam mengurangi risiko tumor kolorektal, sehingga mencegah kanker kolorektal.
Wijen dalam biji wijen juga dapat menunjukkan tindakan anti-kanker.
Baca Juga: Cara Mengatasi Si Kecil yang Tak Suka Sayuran, Sebaiknya Hadirkan Resep Pokcoy Taosi Wijen Ini
Ini dapat dikaitkan dengan sifat anti-proliferatif, anti-inflamasi, pro-apoptosis, anti-metastatik, anti-angiogenik, dan pro-autophagocytic dari sesamin.
Itu dia beberapa manfaat yang tidak boleh dipandang sebelah mata dari biji wijen.
Bagaimana sase lovers?
Mulai tertarik rutin menyantap bahan makanan satu ini?
Baca Juga: Resep Mi Goreng Tabur Wijen Simple Dan Super Enak yang Bisa Bikin Susah Move On
Baca Juga: Resep Spagheti Jamur Wijen Enak Dan Praktis, Ide Menu Sarapan Spektakuler Di Akhir Pekan