Pertama, cuci ikan dengan air dingin mengali secara perlahan untuk hilangkan sisa garam.
Setelah itu, keringkan ikan teri basah menggunakan tisu dapur.
Agar rasa asin berkurang, rendam ikan teri dalam air dingin atau cuka selama 15 menit.
Kemudian bersihkan ikan teri dari semua kotoran, buang kepalanya, lalu ambil duri-duri secara perlahan.
Jika sudah bersih, keringkan ikan dengan tisu dapur dan tata dalam wadah kaca.
Tuang minyak zaitun sampai merendam seluruh ikan teri, lalu tutup dan simpan dalam kulkas.
Cara menyimpan ini akan membuat ikan teri basah awet selama satu hingga dua bulan.
Nah mudah bukan?
Baca Juga: Cara Ampuh Membersihkan Ikan Teri, Cuma Butuh 3 Detik Dijamin Tidak Akan Lagi Tercium Bau Amis