SajianSedap.com - Hidangan bertekstur renyah seperti Resep Ikan Goreng Keriting ini pasti jadi salah satu hidangan favorit keluarga.
Perut juga akan jadi semakin puas saat makan malam kalau menu sederhana ini kita hadirkan sebagai menu utamanya.
Mari segera hadirkan menu simple berikut ini sebagai menu makan malam agar tidak penasaran lagi dengan cita rasanya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram ikan dori, potong seukuran jari1/2 sendok teh air jeruk nipis3/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:120 gram tepung terigu protein sedang1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh garam1 sendok teh cabai bubuk250 ml air es
Bahan Pelapis:150 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder1 sendok teh garam
Cara Membuat Ikan Goreng Keriting:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, merica bubuk, garam, cabai bubuk dan air es.
3. Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di bahan pelapis. Ulangi sekali lagi.