Besi dan tembaga terlibat dalam produksi energi, dan besi juga membantu mengangkut oksigen ke sel-sel kita.
Seng mendukung kekebalan, kesehatan kulit, dan penglihatan.
Selain mineral, biji ini juga dikemas dengan antioksidan pelindung sel, termasuk karotenoid dan vitamin E.
Biji labu adalah salah satu sumber terbaik asam lemak omega-3 nabati, yang disebut asam alfa-linolenat atau ALA.
Uniknya, jumlah magnesium yang banyak bisa kita temukan pada biji labu, lho.
Sehingga bahan yang sering terbuang percuma ini ternyata bisa jadi obat alami untuk jadi salah satu obat penyembuh sakit kepala atau migren.
Magnesium pada biji labu bekerja dengan melancarkan aliran darah ke kepala dan otak.
Cara menggunakannya cukup sederhana.
Kita hanya butuh makan ¼ cup biji labu dalam sehari.
Biji labu ini bisa dijadikan snack seperti kuaci.
Bisa jadi dicampurkan ke dalam oatmeal, dipanggang menjadi dessert, atau dibuat menjadi pesto.
Baca Juga: Kuning Cerah Gak Menjamin Bagus, Begini Cara Tepat Memilih Labu Kuning yang Pasti Manis dan Pulen