Bahan kering yang sudah diayak akan menghasilkan brownies bertekstur lembut dan juga merata.
2. Hindari Mencampur Margarin Saat Adonan Masih Panas
Ekstra cokelat keping bisa membuat brownies terasa meleleh ketika digigit.
Tapi pastikan untuk memasukkan jenis cokelat ini saat adonan sudah dingin.
Pasalnya penambahan cokelat keping saat adonan masih panas bisa membuat cokelat tercampur dan menyatu dengan adonan.
Sehingga tidak lagi meleleh saat dipanggang.
3. Aduk Adonan Secara Perlahan
Saat mengaduk adonan, hindari mengaduknya terlalu kuat ya sase lovers.
Hal ini akan menyebabkan tekstur akhir brownies jadi padat dan keras.
Masukkan bahan kering ke dalam adonan brownies secara perlahan.
4. Lapisi Loyang Dengan Kertas Roti
Sebelum memasukkan adonan brownies ke dalam loyang, pastikan kita sudah melapis loyang dengan kertas roti ya.
Kertas roti akan membantu adonan brownies jadi mudah diangkat dan tidak lengket diloyang.
Nah, itu dia 4 hal penting yang harus diperhatikan saat membuat brownies agar hasilnya mengembang dan lumer di mulut.
Baca Juga: Cuma Modal Alat Ini, Memotong Brownies Bites jadi Semudah Membalikkan Telapak Tangan
Bagi pemula yang ingin membuat camilan lembut dan nikmat ini, jangan lupa mencontek tips di atas terlebih dahulu ya.
Hasilnya dijamin anti gagal dan bikin nagih, mirip buatan toko roti langganan kita.
Baca Juga: Jarang Ada yang Sadar, Ini Bahan Penting untuk Membuat Brownies Selembut Kapas