Namun, berbeda dengan jenis ikan air tawar lainnya, ikan bawal memiliki banyak duri halus.
Walau begitu ikan bawal tetap enak dinikmati dengan cara dibakar dengan bumbu kecap pedas manis.
4. Ikan nila
Jenis ikan nila yang diolah dengan cara dibakar adalah ikan nila merah.
Memiliki daging yang gurih dan lembut membuat jenis ikan ini cocok untuk dibakar.
Tips membuat ikan nila bakar adalah buat dua hingga tiga sayatan pada sisi ikan nila.
Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama lima menit sebelum dibakar.
5. Ikan gurame
Memiliki bentuk seperti ikan nila, ikan gurami menjadi salah satu jenis ikan yang populer untuk dibakar.
Dagingnya yang tebal dan ukuran tubuhnya yang besar bisa dinikmati untuk lima orang.
Kunci membuat ikan gurami bakar yang lezat adalah rendam ikan dalam bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan air jeruk nipis.
Kemudian diamkan selama 1 jam dalam lemari es hingga bumbu meresap.
6. Ikan mujair
Jenis ikan air tawar yang satu ini biasanya diolah dengan bumbu kuning.
Baca Juga: Daftar Ikan Laut yang Mengandung Merkuri Tinggi, Serta Efek yang Ditimbulkan Jika Mengonsumsinya