Idealnya, bayam harus disimpan pada suhu antara 32°F dan 40°F (0°C dan 4°C).
Terlalu hangat akan layu dan cepat rusak; terlalu dingin, dan mungkin membeku dan menjadi lembek.
Jadi, jauhkan bayam dari area hangat di lemari es, seperti pintu, dan letakkan di laci yang lebih renyah.
Ingat, menjaga suhu yang tepat akan membantu bayam Anda tetap segar dan lezat lebih lama, memastikan Anda mendapatkan sayuran segar untuk salad dan resep Anda.
2. Kelembaban
Kelembapan adalah penyebab utama penyimpanan bayam.
Kelembapan berlebih dapat dengan cepat mengubah sayuran hijau menjadi berantakan.
Agar bayam Anda tetap segar dan renyah, penting untuk menghilangkan kelembapan berlebih sebelum disimpan.
Setelah mencuci bayam, pastikan untuk mengeringkannya secara menyeluruh menggunakan salad spinner atau dengan menepuknya perlahan menggunakan tisu.
Kelembapan yang berlebihan tidak hanya mendorong pertumbuhan bakteri tetapi juga mempercepat layu.
Jadi ingat, dalam hal bayam, kelembapan adalah musuhnya.
Jaga agar tetap kering dan sayuran hijau Anda akan berterima kasih atas kebaikannya yang segar dan renyaah.
Baca Juga: Roti Bolong Dianggap Bikin Sial saat Imlek, 4 Camilan Manis Ini Bisa Jadi Pilihan