Hasilnya, bolu kukus jadi sulit mekar.
Proses pengukusan tidak tepat
Bolu kukus bisa mekar kalau kukusannya sangat panas.
Saat memasukkan bolu kukus ke dalam kukus, pastikan kukusan sudah panas betul.
Jadinya, uap panas di dalamnya sudah sangat banyak.
Nah, uap panas inilah yang akan membuat bolu kukus jadi mekar.
Kalau uap panasnya kurang sejak awal, bolu kukus pasti tidak mekar.
Nah, kalau uap di dalamnya sudah banyak, berarti bolu kukus sudah boleh masuk ke dalam kukusan.
Begitu membuka kukusan, langsung masukkan bolu kukus dan tutup dengan cepat.
Jangan sampai uapnya keburu hilang, ya.
Kalau uap keburu hilang, bolu kukus pun sulit mekar.
Sering membuka kukusan
Selama pengukusan bolu kukus, kukusan tidak boleh dibuka sama sekali.