SajianSedap.com - Di berbagai media sosial, mochi selalu menjadi nomor 1 dalam pencarian.
Mulai dari mochi bites, mochi isi buah hingga mochi ice cream.
Teksturnya yang kenyal dan manis membuat mochi ini tak pernah bosan untuk dinikmati.
Setiap harinya juga selalu ada kreasi dari mochi ini.
Mochi sendiri merupakan kue dari Jepang berbentuk bulat.
Kue ini terbuat dari beras ketan dan biasanya memiliki adonan kacang sebagai isiannya.
Selain beras ketan, untuk membuat mochi diperlukan beberapa bahan tambahan lain, seperti air, gula, dan tepung jagung.
Isiannya bisa berupa cokelat atau kacang merah.
Dalam pembuatan mochi, beras ketan yang digunakan akan ditumbuk hingga menjadi pasta, lalu dibentuk sesuai dengan keinginan (biasanya bulat).
Tak afdol rasanya bila mochi teksturnya tak kenyal.
Untuk membuat mochi yang kenyal diperlukan cara khusus.
Yuk, simak tips berikut ini.