1. Periksa suhu ruangan
Salah satu penyebab adonan tidak mengembang adalah karena suhu ruangan.
Taruh adonan di tempat yang lebih hangat untuk melihat apakah adonan bisa mengembang.
Jika suhu di rumah Anda tidak ideal, atur oven ke suhu rendah dan masukkan adonan ke dalam atau di atas kompor untuk melihat apakah adonan mengembang.
2. Periksa ragi
Jika suhu ruangan tidak menjadi masalah, periksa tanggal ragi.
Di sini, Anda seharusnya bisa langsung mengetahui apakah ragi tersebut boleh digunakan atau tidak.
Jika tanggalnya belum habis, pikirkan lingkungan tempat ragi disimpan – jika disimpan pada suhu ekstrem, ragi mungkin sudah mati.
Jika Anda sudah menentukan bahwa ragilah masalahnya, belilah ragi baru.
Aktifkan satu sendok teh ragi baru ini sesuai petunjuk, terpisah dari adonan dalam secangkir air hangat.Tambahkan satu sendok makan gula.
Setelah diaktifkan – Anda akan melihatnya berbuih atau berbusa – Anda dapat menambahkan ragi ke dalam adonan.
3. Periksa tepungnya
Alasan lain adonan tidak mengembang mungkin karena Anda tidak memiliki cukup tepung.
Cara mengetahui apakah adonan Anda kekurangan tepung adalah dengan merasakan konsistensi adonan.