SajianSedap.com - Liburan nanti mau membuat bola daging ala restoran?
Membuatnya mudah, namun hal yang sering menjadi masalah adalah bola daging pecah saat dimasak.
Sase Lovers tak perlu panik dulu.
Karena masalah tersebut sangat mudah diatasi.
Bukan hanya saat membuat adonannya, namun irisan bumbu juga sangat mempengaruhi.
Yuk, Sase Lovers bisa ikuti tips berikut ini.
Dijamin bola daging hasilnya bulat sempurna!
Tips Bola Daging Tak Pecah
Adonan harus padat
Adonan daging yang tidak dipadatkan dengan benar saat dipulung akan mudah pecah dan buyar saat diolah.
Terutama jika bola daging tidak menggunakan campuran tepung atau putih telur.
Kesalahan inilah yang paling sering membuat bola daging pecah.
Sebaiknya, pada saat membentuk bola, pulung berulang-ulang sehingga bola daging betul-betul padat.