Karena itu, Anda bisa menggunakannya untuk mengolah ikan patin.
Sebelum diolah, lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis atau air asam.
Air jeruk nipis bisa menghilangkan bau lumpur.
Selain itu, jeruk nipis dapat membuat daging ikan patin menjadi kesat dan terasa kenyal.
Anda bisa mendiamkan ikan patin beberapa saat setelah dioles jeruk nipis.
Setelah itu bersihkan dengan air mengalir.
Kemudian Anda bisa langsung masak ikan patin agar hasil dari masakan lebih nikmat.
Selain jeruk nipis, Anda bisa menggunakan tips berikut ini dalam mengolah daging ikan patin.
1. Beli ikan patin yang masih hidup
Salah satu tips mengolah ikan patin untuk masakan lezat adalah dengan membeli ikan patin yang masih hidup atau segar.
Ikan patin segar memiliki daging yang lembut dan gurih setelah dimasak.
Tentunya ikan patin segar akan terhindar dari bau tanah yang tajam.
Baca Juga: Punya Stok Ikan Bawal Di Dapur? Sulap Menjadi Resep Ikan Bawal Siram Cabai Hijau Enak Ini Saja