SajianSedap.com - Ingin menghadirkan sajian tradisional agar lebih menarik untuk disantap? Hadirkan saja Resep Semur Printil Ayam ini.
Jika biasanya kita menyajikan ayam pada semur dengan bentuk yang dipotong kecil-kecil, namun berbeda dengan menu tradisional satu ini.
Bentuknya bulat dan rasanya jadi lebih enak, membuat siapapun langsung jatuh cinta sejak suapan pertama pada menu simple satu ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Printil:200 gram ayam giling50 gram daging giling1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh pala bubuk1 putih telur
Bahan Kuah Semur:8 butir bawang merah, diiris halus2 cm jahe, dimemarkan3 butir cengkeh, dimemarkan4 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk500 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Semur Ayam Printil:
1. Campur ayam giling, daging giling, garam, pala bubuk, dan putih telur. Aduk rata. Bentuk bola-bola hingga padat. Goreng di dalam minyak sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah iris bersama jahe, cengkeh dan bumbu halus sampaiharum.
3. Masukkan perintil ayam. Aduk rata.