SajianSedap.com - Kepiting merupakan salah satu jenis makanan laut yang memiliki bagian tubuh yang keras.
Meski begitu, dalam bagian tubuh kepiting, terdapat daging kepiting yang rasanya begitu manis dan tebal.
Tentu untuk mendapat daging kepiting yang manis dan tebal, tidak semua orang bisa mengetahuinya.
Beberapa orang bahkan berakhir kecewa karena kesalahan memilih kepiting.
Memang cukup sulit bagi orang awam untuk memilih kepiting yang memiliki kualitas.
Namun sebenarnya ada beberapa hal yang bisa Anda gunakan sebagai patokan.
Cara Memilih Kepiting yang Memiliki Daging Tebal
Kira-kira bagaimana cara memilih kepiting yang memiliki daging tebal ini?
Melansir dari laman Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Buleleng, ada beberapa hal yang bisa membantu Anda memilih kepiting yang memiliki daging tebal.
Yuk simak!
1. Aroma dan warna
Dari segi warna dan aroma, kepiting segar berdaging tebal memiliki ciri khusus.
Pilihlah kepiting dengan cangkang yang masih berwarna lebih kusam dan tergores.