Secara khusus, para ilmuwan ingin mempelajari lebih lanjut tentang efek jangka panjangnya pada kolesterol dan jantung.
Kolesterol adalah zat lilin yang beredar dalam darah Anda. Ada dua jenis kolesterol: kolesterol "jahat", atau kolesterol LDL, dan kolesterol "baik", atau kolesterol HDL.
Memiliki terlalu banyak kolesterol LDL dan kadar kolesterol HDL yang rendah dalam darah Anda dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan yang parah.
Sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine menyimpulkan bahwa campuran jus bawang putih-lemon dapat bermanfaat bagi kolesterol.
Studi kecil, yang melibatkan 112 orang berusia 30-60, menunjukkan bahwa bawang putih dan jus lemon (diambil bersama-sama) membantu menurunkan kolesterol total dan menurunkan tekanan darah. Namun, para peneliti mencatat hasilnya setelah hanya delapan minggu.
Analisis studi yang dilakukan antara tahun 1955-2013 juga menunjukkan bahwa bawang putih "cukup hingga signifikan" menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL ("jahat").
Ketika diminum selama lebih dari dua bulan, bawang putih membantu mengurangi kolesterol total hingga 8 persen .
Bisakah Anda makan bawang putih mentah?
Meskipun bawang putih mentah cenderung memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pedas, bawang putih dapat dikonsumsi dengan aman meskipun mentah, dan merupakan tambahan yang bagus untuk banyak hidangan.
Bahkan, bawang putih mentah sering ditambahkan ke saus, seperti aioli atau pesto.
Terlebih lagi, bawang putih mentah bahkan dapat mempertahankan senyawa yang lebih bermanfaat daripada bawang putih matang dan meningkatkan beberapa aspek kesehatan Anda.
Baca Juga: Cuma Makan Bawang Putih yang Direndam Madu, Kurang dari 24 Jam, Mendadak Tubuh Merasakan Hal ini
Berapa banyak yang harus Anda makan?
Tidak ada dosis resmi yang direkomendasikan untuk bawang putih.
Namun, sebagian besar penelitian telah menemukan bahwa sekitar 1-2 cengkeh per hari bisa bermanfaat.
Dalam bentuk suplemen, dosis hingga 3.600 mg ekstrak bawang putih tua juga terbukti efektif.
Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen bawang putih, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya atau sedang minum obat.
Pertimbangkan untuk mengurangi asupan atau menghentikan konsumsi jika Anda melihat efek samping negatif setelah makan bawang putih mentah.
Beralih ke bawang putih matang daripada memakannya mentah juga dapat membantu meringankan efek samping pencernaan seperti mulas atau refluks asam.
Semua itu kembali lagi pada pilihan dan kondisi tubuh anda masing-masing. (*)
Artikel ini telah tayang di TribunCirebon.com dengan judul Khasiat Makan Bawang Putih Mentah Sangat Dahsyat, Salah Satunya Bisa Rontokkan Kolesterol Tinggi.
Baca Juga: Cara Beli Bawang Putih yang Rasa dan Aromanya Kuat, Cek dengan 2 Trik Ini