Simpan selada di wadah tertutup
Setelah selada kering, simpan selada di wadah plastik atau kaca yang bersih dan kering.
Anda bisa menambahkan beberapa lembar kertas tisu atau handuk kertas di dasar dan di atas selada untuk menyerap kelembapan yang berlebih.
Tutup rapat wadah dengan tutup atau plastik wrap.
Jangan menekan selada terlalu padat agar tidak rusak.
Tempatkan selada di bagian bawah kulkas
Simpan wadah yang berisi selada di bagian bawah kulkas, yaitu di laci sayur atau di rak paling bawah.
Hindari menyimpan selada di dekat buah-buahan yang menghasilkan gas etilen, seperti apel, pisang, atau tomat, karena bisa mempercepat proses pematangan dan pembusukan selada.
Juga hindari menyimpan selada di dekat sumber panas, seperti oven atau kompor, karena bisa membuat selada layu.
Gunakan selada sesegera mungkin
Meskipun sudah disimpan dengan benar, selada tetap memiliki batas waktu simpan yang terbatas. Biasanya, selada bisa bertahan selama 5-7 hari di kulkas, tergantung pada jenis dan kualitasnya.
Mudah dilakukan, bukan?
Selamat mengolah selada di rumah, ya!