Tapi pastikan jangan lupa selalu ikuti cara merebus yang benar.
Rebuslah daun kenikir pada air yang telah mendidih.
Jangan terlalu lama dibiarkan di dalam air.
Cukup hitungan menit saja dan segera angkat.
Kamu juga bisa mencelupkan daun pada air panas beberapa kali.
Setelah itu siram dengan air dingin untuk menghentikan proses masak.
3. Tambahkan Garam
Kalau kamu merasa kenikir terasa getir, tambahkan saja dengan garam.
Bukan tips yang buruk, karena sejak dahulu garam sudah dipercaya mampu untuk menetralisir rasa pahit pada sayuran dan bisa juga lakukan pada daun kenikir.
Potonglah daun kenikir menjadi bagian yang lebih kecil, kemudian tambahkan garam di atasnya.
Langkah selanjutnya adalah remas-remas daun kenikir menggunakan tangan.
Ulangi hingga teksturnya menjadi layu.
Baca Juga: Cara Menikmati Daun Pepaya Tanpa Rasa Pahit, Sahur Makin Nikmat Dengan 4 Trik Ini