Diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit.
Cuci bersih daun kenikir dan siap diolah menjadi menu lainnya.
4. Menggunakan Bawang Putih
Bawang putih juga mampu menyeimbangkan rasa pahit pada sayuran.
Ketika kamu akan memasak daun kenikir, siapkan bawang putih dalam jumlah yang cukup banyak kemudian iris kasar atau cincang kasar.
Pada proses memasak, tumis bawang putih hingga layu.
Masukkan daun kenikir dan aduk rata hingga matang.
Bawang putih adalah bumbu aromatik yang bisa mengurangi rasa pahit daun kenikir.
Selain membuat rasa pahit hilang, bawang putih juga menambah masakan menjadi lebih lezat dan gurih.
5. Membuang Batang yang Tua
Tips terakhir dalam mengolah kenikir, pastikan kamu membuang batangnya yang tua.
Yups, kamu bisa menyisihkan atau potong batang tuanya terlebih dahulu.
Batang tua ini sangat boleh dibuang, karena akan membuat rasa daun kenikir menjadi lebih pahit.
6. Bisa Juga Diolah Menjadi Teh Herbal
Kalau mengonsumsinya sebagai urap maupun lalapan sudah biasa, kamu juga bisa mengonsumsi kenikir dengan diolah menjadi teh.
Yups, kamu juga bisa menggunakan daun ini untuk diolah sebagai teh herbal dengan cara merebusnya, lalu minum air rebusan tersebut.
Untuk porsi pasnya, celup daun kenikir sebanyak 2 gram dimasukkan ke dalam gelas, kemudian ditambahkan air mendidih sebanyak 200 ml dan diseduh selama 3 menit.
Nah, itulah resep tepat membuat ramuan dari daun kenikir.
Pastikan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, karena apapun yang berlebuhan tentu justru hasilnya tidak baik, ya!
Artikel ini telah tayang di Tribunshopping.com dengan judul Cara Tepat Mengolah Daun Kenikir sebagai Ramuan Herbal, Dijamin Nutrisinya Tidak Hilang.
Baca Juga: Coba Tempel Daun Salam yang Direbus Di Atas Kepala, 20 Menit Kemudian Akan Terjadi Hal Ajaib Ini